問:西藏昌都地區(qū)的飲食狀況如何?
答:昌都在西藏地區(qū),應算是較為繁華了,市內大小餐館林立,川式風味的飲食種類多樣,南北游客到此,飲食口味上不會有生疏之感。
但由于藏區(qū)物資匱乏,食用油、調料、菜蔬、日常用品等多靠外運,每逢雨季或大雪封山交通中斷,蔬菜及糧油的供應時有中斷,因而飯菜口味與內地相比,稍欠正宗,價格也較貴。
昌都當?shù)夭孛褚蝗杖偷闹饕称芬廊皇囚佤巍?a href="http://www.hcuedu.cn/wenda/14374.html">酥油茶、風干肉等藏式傳統(tǒng)食品,市區(qū)亦有不少藏式餐館、酒吧,除提供藏族傳統(tǒng)食品外,頗具特色的藏式菜肴、藏族飲品,也是難得美味,值得品嘗。
昌都的飲食也是典型的藏族風格,在這里可以品嘗到諸如酥油茶、糌粑、風干肉等傳統(tǒng)藏族食品。
當你踏進藏族人家,主人首先會奉上香噴噴的酥油茶,等你喝上一杯之后再開始聊天。藏族群眾早上什么都可以不吃,但茶不能不喝,甚至當人們送別親友、探視病人、去林卡游玩也都離不開茶。而遍布大街小巷的茶館更是藏族人經常喜歡出沒的地方。
小貼士:初次品嘗藏族食品不宜貪多,以免消化不良。如深入遠離城鎮(zhèn)的偏遠地區(qū),餐飲較不方便,應攜帶干糧和飲用水。