問(wèn):西藏哪個(gè)地方產(chǎn)的酸奶最好?
答:西藏酸奶分為兩種,一種叫“達(dá)雪”,是用提煉過(guò)酥油的牛奶制作而成;另一種用沒(méi)提煉過(guò)酥油的牛奶制作,藏語(yǔ)稱“俄雪”。在西藏,公認(rèn)最好的酸奶在那曲,那里也是西藏牦牛放養(yǎng)最多的。
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