藏族作為我國的少數(shù)民族之一,受居住環(huán)境和文化教育背景的影響,在飲食的方方面面,諸如禮儀、習(xí)俗、禁忌等都有著本民族的特點。在西藏旅游業(yè)還沒發(fā)展之前,很少會有人去了解藏民的真實生活是怎樣的,隨著交通生活的便利,越來越多的內(nèi)陸人都會選擇去西藏旅行,但是在旅行之前一定要了解藏族人民的忌諱,這不只是尊重他人的信仰,也是對自身安全的保障。今天就來跟大家聊一聊,西藏有什么飲食方面的禁忌,如果要到藏民家去做客,一定要記得這些喔!
1、藏民只吃牛羊肉,忌食馬、驢、騾等圓蹄、奇蹄類牲畜的肉,忌食貓、狗等帶利爪動物及飛禽的肉;忌諱死牛、死羊、死豬肉。
2、會比較忌諱跨越別人家中的炊具食物。
3、吃飯時要做到食不滿口、咬不出聲、喝不作響、不大聲嬉鬧,挑食物時不可越盤。
4、忌諱反手用勺添茶倒水,這時給已故之人添茶倒水的動作。
5、主人忌諱在剛吃完飯后就來做客的客人,這意為著客人在主人背后說壞話
6、用餐的碗忌倒扣放置,因為去世的人生前用過的碗才扣著放。
7、藏餐口味比較清淡、平和,很多的菜系,除了鹽巴和蔥蒜,一般不放辛辣的調(diào)料。如果去參加活動、祭祀、朝拜、轉(zhuǎn)經(jīng)等神圣之事,則絕對禁食,免得玷污圣潔之事。
8、不管青稞酒還是酥油茶都講究“三口一杯”,就是斟滿的時候,第一次喝一小口,斟滿,再喝一口,斟滿,再喝一口,第四次斟滿的時候就一干而盡。
了解了飲食方面的事項,就一起來了解下拉薩的美食吧!下面小編為你推薦幾大不可錯過的美食喔!
來到阿羅倉餐廳,試試藏民每餐必吃的糌粑,位于大昭寺附近,在旅行者中眼中的口碑不錯,且它的口味也是針對游客所改良的,如果是吃不慣正宗的藏餐的游客,不妨來此試試,絕對不會讓你失望的。
來到蒲巴倉-演藝藏餐廳,欣賞藝術(shù)表演,在此可以品嘗具有西藏特色的菜肴,其中的藏式烤香豬口味很香嫩,藏式火鍋也比較正宗,土豆包子也是不錯的,到了晚上還會有藝術(shù)表演,總之氛圍很贊,很nice。
來到岡拉梅朵喝了青稞酒才算來過西藏,岡拉梅朵是在拉薩名氣很大的一家店,既是餐廳也是酒吧,位于北京東路上,很好找。岡拉梅朵的藏文意為雪蓮花,餐廳的裝修很有文藝范兒,很配得上這個名字。
來到當(dāng)年倉央嘉措與瑪吉阿米約會的地方?,敿⒚资抢_著名的網(wǎng)紅餐廳,是游客到拉薩必去的拍照打卡勝地,走進二樓的餐廳,入眼的就是裝飾古樸、溫馨而又充滿藏族文化的氛圍氣息。
以上就是在藏期間飲食所需要注意的事項喔!供大家參考,所謂入鄉(xiāng)隨俗,到西藏旅游一定要尊重當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣,以免引起不必要的麻煩。
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